%20(2).png)
Śniadania & Pieczywo & Ciacha
NASZE WYPIEKI
Wypiekane co rano w naszej pracowni na Mokotowie
NASZE PIECZYWO
Tworzone z uwagą, miłością i radością.
Z najlepszych i tylko podstawowych oraz koniecznych składników: mąki, wody, soli.
...i w odpowiednim, trwającym prawie dwie doby wieloetapowym procesie.
Efektem jest doskonały, piękny i zdrowy chleb. Pachnący, ze smakowicie chrupiacą skórką i aromatycznym, miękkim i elastycznym miąższem.
To nasz chleb.
POZOSTAŁE WYPIEKI
Bagietki na zakwasie są tworzone bardzo podobnie - efektem jest wspaniały produkt, najbliższy paryskiemu pierwowzorowi.
Chleb żytni, za zakwasie - aromatyczny, jędrny, z chrupiącą skórką, z jakościowymi dodatkami, jak figi z miodem, suszone śliwki czy żurawina
Chałka, brioszka - to najlepsze ciasto drożdżowe z jajkami, mlekiem, miodem i masłem.
ŚNIADANIA
Śniadania w naszej piekarni serwujemy codziennie od otwarcia do godziny 14:00. Oferujemy sezonowe menu bazujące na naszym chlebie oraz dostępnych sezonowo warzywach i owocach. Do każdego śniadania posiadamy w ofercie jakościową kawę z Palarni Praskiej oraz Herbatę Speciality od Leaf Liturgy.
Po śniadaniu zapraszamy do naszej witrynki bogatej w wypiekane na miejscu słodkości.
Słodkości prosto z Le Cordon Bleu
Można podejrzeć ich produkcję w naszej piekarni
W naszej witrynie znajdziecie codziennie świeżo wypiekane słodkości. Większość przepisów lub pomysłów na przepisy przyjechało prosto z Paryża ze szkoły Le Cordon Bleu, w której uczyła się nasza córkierniczka Mary. Wszystkie wypieki bazują na sezonowości świeżych produktów.